掌握名茶的主要特征，识“十大名茶“鉴别方法

1、产于福建崇安县。

2、外形条索肥壮，紧结，匀整，带扭曲条形，俗称“晴蜒头”，叶背起蛙皮状砂粒，俗称“蛤蟆背”。

3、内质香气馥郁，隽永，滋味醇厚回苦，润滑爽口，汤色橙黄，清澈艳丽。

4、叶底匀亮，边缘朱红或起红点，中央叶肉黄绿色，叶脉浅黄色，耐泡6至8次以上。

5、假茶开始味淡，欠韵味，色泽枯暗。

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