轻松经营港式茶餐厅 打造都市最新时尚消费

四、餐单的编制：

港式茶餐厅的食物当然要有港式港味，港式茶餐厅的传统食物、招牌食物不能少，同时还可以根据当地饮食情况，适当增加当地特色食物。

五、员工招聘及培训：

1、员工招聘可以利用网站、餐饮培训学校、报纸广告招人或托人代招。

2、员工培训，包括工作岗位基本技能培训、礼仪培训等，同时要明确团队合作精神、服务精神、工作态度、目标责任等。员工素质的高低决定了企业的成败。