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香、清、甘、活,武夷岩茶的“岩韵”归纳

时间:2012-04-25 12:00:00 | 来源:teabrand.cn | > 查看: 8 编辑:李名
关键字:武夷岩茶,岩韵,武夷岩茶的“岩韵”,特点
简    介:香、清、甘、活,武夷岩茶的“岩韵”归纳,岩韵是指乌龙茶优良品种、生长在武夷山丹霞地貌内、经武夷岩茶传统栽培制作工艺加工而形成的茶叶香气和滋味,而高明的茶师把武夷岩茶的“岩韵”归纳总结为“活、甘、清、香”四个字。
 
三:武夷岩茶岩韵(特征)的体现和感觉描述

滋味有特别的醇厚感、人说“水中有骨感”就这意思,饮后回甘快、余味长,喉韵明显,香气不论高低都持久浓厚、冷闻还幽香明显,茶叶耐泡、一般可泡7-10水以上,品质稳定(茶叶耐储藏)。