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第三点:嫩芽
嫩芽是茶叶的精华,茶气清香,口感清、甜、糯,喝起来感觉特别舒服。
因此,茶芽的多少,往往是评定普洱茶等级的重要标准。
但嫩芽的茶多酚在后期陈放时容易耗散,嫩芽太多,会影响茶的陈香和滋味。
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