黄茶典型的工艺流程制作方法

时间：2012-06-26 16:54:40 | 来源：teabrand.cn | > 查看： 8 编辑：李名

关键字：茶,黄茶,工艺流程,制作方法,黄茶制作方法
简介：黄茶是我国的特产，黄茶是在炒制工艺中发现叶色变黄，而产生黄茶这种茶，那么黄茶的是怎么样炒制的呢？以下是黄茶典型的工艺流程制作方法，一起来看看吧！

【黄茶典型的制作方法】

黄茶典型的工艺制作方法是由杀青、焖黄和干燥，三个步骤焖黄，现在我们来具体了解。

1、黄茶杀青

黄茶是通过杀青，以破坏酶的活性，蒸发一部分水分，散发青草气，对香味的形成有重要作用。

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