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冲泡正山小种的水温和时间控制

时间:2012-08-17 16:51:09 | 来源:teabrand.cn | > 查看: 8 编辑:李名
关键字:茶,正山小种,冲泡,水温,时间
简    介:正山小种属于名贵的红茶,冲泡正山小种的水温和时间是关键,稍有差池,冲泡出来的正山小种味道也截然不同。

冲泡正山小种的时间

冲泡正山小种,第一泡的浸泡时间不宜超过10秒,防止正山小种红茶香气不够好,5秒内倒出杯最好。是不适合长时间泡的茶,前4泡的浸泡时间都不能超过30秒,后几泡浸泡时间可以略长一点,但也以不能超过60秒。