解惑茶疑问——红茶和绿茶有什么区别

时间：2012-08-28 17:28:59 | 来源：teabrand.cn | > 查看： 9 编辑：李名

关键字：茶,红茶,绿茶,红茶和绿茶的区别
简介：红茶和绿茶都是我国销量最大的茶叶，很多人喜欢喝，那这两种茶到底有什么区别呢？下面一起来了解一下。

3、制作工序不同。

红茶制不经杀菁，是直接萎凋、揉切、发酵、干燥使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素，而形成有暗红色茶叶、红色茶汤，所以叫红茶。

绿茶是以茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥而制成。它的干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底都是绿色的，所以叫绿茶。

红茶金骏眉桐木关特级红茶

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