中国黑茶的代表之作——湖南黑茶
湖南黑茶，早期生产主要集中在安化，现已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。
湖南黑毛茶的生产经杀青、初揉、渥堆做色、复揉、干燥赞美一道工序而成，一般分为四个等级，高档茶较细嫩，低档茶较粗老。
一级茶条条索紧卷、圆直，叶质较嫩，色泽黑润，二级条索尚紧，色泽黑褐尚润，三级茶条索欠紧，呈泥鳅条，色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色，四级茶叶张较宽大粗老，条索松扁皱折，色泽黄褐。
湖南黑毛茶内质要求香味醇厚，带松烟香，无粗涩味，汤色橙黄，叶底黄褐。
以湖南黑毛茶为原料制的紧压茶有白沙溪茶厂生产的黑砖茶、花砖茶，益阳茶厂生产的特制茯砖茶，安化茶厂生产的湘尖茶等。
中国黑茶的代表之作有哪些？综合以上的内容，我们可以知道中国黑茶的代表之作有六堡茶、云南普洱茶和湖南黑茶。
