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味:指茶水的滋味
1、拿来说,质量好的入口略带苦味,饮后又觉鲜甜,且回味久长。
2、若苦涩味重,鲜甜味少,或压根没有鲜甜味,即为次茶。
3、功夫茶口感甜爽为好,平淡为次;红碎茶以入口稍苦涩,回味鲜爽、略有甜味为好。
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