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泡茶要掌握细节,充分凸显色、香、味

时间:2013-02-27 13:56:19 | 来源:teabrand.cn | > 查看: 11 编辑:李名
关键字:泡茶,细节,泡茶细节
简    介:懂得品茶的人都会掌握泡茶的技巧和细节,这样才能品尝到茶的色、香、味。

【茶与水的比例】

对于一般的喝茶人来说,茶与水的比例可以是1:80~1:100;对于嗜茶者,一般茶与水的比例是1:50~1:80,也就是说,如果茶叶放3g,那沸水应该是150~140ml;饮用乌龙茶的话,茶叶的用量要增加,茶与水的比例是1:30;家庭中用白瓷杯泡茶,每杯最好是放3g茶叶,冲250ml的开水;用玻璃杯的话,一般每杯放2g茶叶,冲150ml的开水;如果饮用普洱茶,那每杯放5~10g茶叶;要是用茶壶的话,那就要看茶壶的容量来掌握咯~用一句话来说“茶多水少,则味浓;茶少水多,则味淡”。