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乌龙茶之所以名为乌龙,因其茶叶和普通的绿茶不一样,颜色较黑,形状如龙,其深深的颜色原因是因为含有茶多酚,而黑乌龙茶利用特别的制作方法,在不增加咖啡因的前提下提升了茶多酚的含量,因此,黑乌龙茶不会苦涩,还会有回甘味道。
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