七子茶饼是经过后发酵加工而成的紧压茶。紧压茶在冲泡之前需要打开茶饼，然后才能进行冲泡。要合理的打开茶饼，不会导致普洱茶过于碎，影响饮用效果哦。小编整理了一些拆开七子茶饼的小技巧，和大家分享一下。
注意在购买紧压普洱茶的时候建议和商家索要开茶饼工具：茶刀、茶锥。
七子茶饼的开茶技巧一：使用茶刀撬茶饼
1、 把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入，稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。
2、向上用力，把茶饼撬开剥落。再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开，就这样，饼茶就可以慢慢撬散了。
