六安瓜片的营养价值和保健作用分享

4、六安瓜片茶叶中还含有20-30% 的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。

5、六安瓜片茶叶中含有1.5-4% 的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。

6、六安瓜片茶叶中含有25-30% 的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3-4%，茶叶中含有4-5%的脂质，也是人体必需的。

从以上的数据，我们就可以了解到六安瓜片茶的营养价值，当然，除了以上六安瓜片的营养价值和保健作用显示之外，六安瓜片还具有以下的作用。