碧螺春茶叶品质特点及其采制技艺

碧螺春采制技艺

采回的芽叶必须及时进行精心拣剔，剔去鱼叶和不符标准的芽叶，保持芽叶匀整一致。通常拣剔一公斤芽叶，需费工2～4小时。其实，芽叶拣剔过程也是鲜叶摊放过程，可促使内含物轻度氧化，有利于品质的形成。一般5~9时采，9～15时拣剔15时～晚上炒制，做到当天采摘，当天炒制，不炒隔夜茶。

碧螺春茶叶品质特点及其采制技艺分享给大家，感谢你的观看，更多关于茶叶信息请继续关注茶侃网。