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黄茶属于什么茶,闷堆渥黄“黄叶黄汤”

时间:2012-03-09 11:22:43 | 来源:teabrand.cn | > 查看: 8 编辑:李名
关键字:黄茶,什么茶,黄茶属于什么茶
简    介:黄茶是杀青后包闷和烘炒后再包闷,使芽叶变黄而形成。黄茶是一种与绿茶的加工工艺略有不同的茶,多了一道焖堆渥黄工序。黄茶就是闷堆渥黄的“黄叶黄汤”。

三、其它著名的黄茶:

蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶。

四、品种不同的黄茶:

黄茶芽叶细嫩,显毫,香味鲜醇。由于品种的不同,在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别。比如,湖南省岳阳洞庭湖君山的“君山银针”茶,采用的全是肥壮的芽头,制茶工艺精细,分杀青、摊放、初烘、复摊、初包、复烘、再摊放、复包、干燥、分级等十道工序。加工后的“君山银针”茶外表披毛,色泽金黄光亮。

现在你知道黄茶是属于什么茶了吧,黄茶很不错的哦!