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新品类黄茶的功效与作用

时间:2012-03-09 11:25:57 | 来源:teabrand.cn | > 查看: 7 编辑:李名
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简    介:作为一个新品类茶叶,黄茶与其他茶叶一样,也有很多的功效与作用,甚至比其他一些茶叶的功效更好。例如因为黄茶是是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶。而这些消化酶可以保护脾胃,提高食欲,帮助消化等等,这么好的茶叶,不要错过哦!

 

小编题外话:

黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。黄茶是属于发酵茶类,而绿茶则属于不发酵茶类。这道工序有的称之为“闷黄”、“闷堆”,或称之为“初包”、“复包”、“渥堆”。

黄茶,按鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽;黄小茶主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等;黄大茶有安徽霍山、金寨。

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