黄茶市场失意不受重视的背后故事

【黄茶衰落之因】

1、安徽农业大学从事茶叶加工教学的詹罗九教授认为：黄茶个性特点不明显是黄茶市场衰落的根本原因。

2、黄茶一般非酶促氧化程度较轻，似黄非黄，似绿非绿，特性非常模糊，这也是消费者将黄茶误认为是绿茶的主要原因。

3、从事茶文化研究多年的于观亭则认为：近年来黄茶市场萎靡的主要原因是黄茶的宣传太少，消费者对黄茶越来越陌生。

4、黄茶加工工艺复杂也是黄茶衰落的另一主因。