正山小种为什么叫做“正山小种”

“正山小种”红茶是世界上最早出现的红茶(有400多年的历史)。产自江西入闽的关口 -桐木关(武夷山市星村镇桐木关)。桐木关当地人取名“正山小种”以示正宗，特指桐木及周边武夷山中所产的用同一种传统工艺制作独具桂圆汤味的小种红茶。据传明末清初时局动乱有一支军队占驻茶厂，待制的茶叶无法及时烘干，茶农为挽回损失，采取松木加温烘干，形成特有的一股浓醇的松香味，既桂圆干味口感受极好，得到消费者喜爱，由此产生“正山小种”红茶。
 

正山小种是中国生产的一种红茶，也是最古老的一种红茶，非常适合于咖喱和肉的菜肴搭配哦！