三个方面分析黑茶和普洱茶有哪些区别

时间：2012-06-29 12:03:37 | 来源：teabrand.cn | 编辑：92game

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简介：黑茶和普洱茶都是属于黑茶类，那黑茶和普洱茶它们有没有区别呢？今天我们三个方面分析黑茶和普洱茶有哪些区别，一起来学习吧！

黑茶和普洱茶的区别第二种：发酵过程不同

黑茶和普洱茶在发酵过程上是有很大区别：

1、普洱生茶是把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后枯燥而成。

2、黑茶就是把采割上去的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、枯燥而成，黑茶经蒸压装篓后称天尖，蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖。

3、从以上的加工工艺来看，也是可以看出黑茶和普洱茶的区别是很多的。

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